HOT ! 精魂道場 _ 柳刃包丁 _ 青二鋼 _ 本霞 _ 九寸(刃長270mm)

三木産 小林工匠作 精魂道場 青鋼 本霞 柳刃包丁 九寸精魂道場の包丁は全て手打ちの鍛造品で家庭用からプロ用特殊包丁まであらゆる包丁を手がけられていました。
こちらはおよそ３０年前の職人用の高級包丁です。
職人にお願いして、柄は黒檀と銀巻きを施された高級柄に交換してあります。
手打ちの鍛造品で、芯材に安来鋼の「青鋼」を使用しています。
青二鋼（青紙2号）は、切れ味と耐久性に優れ、プロの料理人に愛用されている包丁の鋼材です。
よろしくお願いいたします。
新品　ティファール　IHモーヴレッド　ウォックパン　フライパン　26cm 2点。
残念ながらメーカーは現在ないようです。
増谷刃物 訓平作 三徳包丁VG10ステンレス積層（彩流）口金有 黒柄アウトレット。
未使用品　ワタナベ式玄米釜　SW-10(5.0L) 圧力鍋。
本刃付けされていますのですぐにご使用いただけます。
ALESSI 折り畳み式なべしき DUL03 Pescher。
レンジメートプレミアム ブラック 新品未使用。
日本で最も古い鍛冶の町として有名な⁡「兵庫県・三木市」⁡約400年の歴史を持つ三木金物は昔から続いている鍛冶職人の手づくりの技と先進機器の技術と良質の素材を駆使して作られており、今では国内のみならず海外でも根強い支持を受けております。
義経鍋　4人用　南部鉄器。
【新品・未使用 圧力鍋】マイヤー クイッカークッキング 20cm 3.0L。
鍛造の入った安来鋼（日立金属による包丁鋼ブランド）は鋭い刃が付き、カミソリのような「スパッと」した切れ味を見せ、砥石にもあたりやすく素直に刃がつきますが、まな板や骨に当たるたびに、それも素直に鈍っていきます。
古道具　木型　干菓子　伊勢海老（大）全長約26cm。
ル・クルーゼ鍋　オーバル赤２５。
柳刃包丁: 長切れで、食材を薄切りにする際に、鋭い切れ味が求められる柳刃包丁に最適です。
BONNY 手動式フードチョッパー５ 日本製。
圧力鍋　IRIS OHYAMA 5リットル。
刺身包丁鍛造本職用